有愛的甜點 封面故事:有愛的甜點 說好要跟大家分享這些美味, 甜在心頭的好吃到不行的餅乾和糕點們, 其實私心是很不想公佈出來, 因為主廚平常已經為各大飯店和知名咖啡店等提供客製化甜點而忙不行了, 為了熟客老朋友們, 一周只有週末(六日)才有開放零售, 平常想要一親芳澤都得事前先訂購, 而數量又有限額, 要是再公佈出來, 我不是都沒得吃了嗎我?! 但是我實在很想稱讚一下鵲喜的老闆和老闆娘, 好好的歐樂一下不然很憋～XD 話說, 要感謝+Linda當初吃后倒燒報, 跟我說他們家附近有一家很~好吃的烘焙坊, 還請我吃他買的 海鹽巧克力餅乾 , 么壽! 不吃則已, 一吃驚人! 馬上打聽在哪裡？(內湖捷運站附近), 又聽說要開烘焙課, 二話不說馬上報名! (天真的想說學會了自已可以在家天天烤來吃~ :p) Chersee Cookie 鵲喜餅乾 小小的門面很整潔乾淨 聖誕節的佈置很溫馨,想衝進去說:蛋糕全包了! XD Chersee Cookie 鵲喜餅乾 點心櫃裡擺著天天新鮮現做的手工 餅乾和美味蛋糕, 晚點去就沒囉~ 常常都整批被梭了! 老實說, 在上烘焙課的時候我的認真程度只有65%, 剩下的35%都用來聽老師說著各式食材的特色和各式糕點的由來, 小故事等, 然後就一邊吃吃喝喝, 品嚐著老闆娘提供的雀巢膠囊咖啡(從日本帶回來的哦~)和爽口紅茶, 一邊等著可口的現做餅乾和蛋糕出爐。真是享受啊~ 來張老師做的戚風蛋糕照~ 不要流口水哦~ XD 雖然滿滿都是卡士達醬且快爆漿了! 但是一點都不膩哦! 剛烤出爐的時候可以連克兩個都沒問題! 冰過更好吃! XD 在上課期間除了吃吃喝喝之外, 當然還得到不少收穫啦~ 除了學到甜點餅乾的做法和這些點心的淵源來由之外, 最重要的就是我了解了一件事:要做出一道好吃的點心真的不是一件容易的事, 除了花時間花力氣, 還要添購各式各樣的設備以及費心尋買好品質的材料;我仔細思量了之後, 覺得還是花點錢來買人家做好的直接享用就好了.....(免得我糟踏食物又傷了自己的胃和自信心..... :P) 尤其是見識到老師和老闆娘對食材的堅持和用心, 讓我十分放心, 而且上課時每次都試吃餅乾蛋糕吃得不亦樂乎, 口味本就不需多說, 一口接一口停